PICI IN SALSA BRICIOLATA
コトコトパスタ教室に行ってきました。
コトコトパスタ教室
ピチとは、トスカーナ州シエナを代表する「太ったスパゲッティ」とも呼ばれる生パスタ。
麺を一本一本手で伸ばして作ります。
大雑把な私は案の定、長さもバラバラですがお教室での試食は先生のお手製麺。ブリチョラータのソースに良く絡まって本当に絶品でした!!
名前のピチも可愛くないですか~♪
でも名前とは裏腹にガッツリ食べる極太パスタでお腹一杯・・・・・
写真はリトアニア製fogのランチョンマット。爽やかでテーブルの上が明るくなります!
Hiroko