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先週一週間夏休みをいただき沖縄へいってきました。
今回は沖縄の離島も旅しましたが、とにかくクリアな海と空に癒された旅でした! 旅のハイライトはコラムでもご紹介しているULTRA BLUE room &dinerでの滞在。 写真で見て何度も妄想にひたっていた(笑)念願の景色を3年ぶりに目にすることができ感動⭐︎ チェックイン後、備瀬の海岸でシュノーケリングを楽しんだ後は、お楽しみのディナー。 ULTRA BLUEの目の前に広がる緑と海の景色。 夕日の沈む様子をただぼーっと眺める贅沢。。 台風13号が近づいていたのですが、なんとか免れ、雲はありますが、海と空だけのサンセットを堪能することができました。 ディナーは地元の食材をメインにしたお料理の数々。 島野菜のテリーヌから始まり、旨味の凝縮されたフランやスープ、そしてメインは本部牛のローストビーフ。 大嶺工房のペルシャブルーの海そのもののようなプレートに彩られたテリーヌは、なんだか旅を凝縮したような色合わせとイメージ。味もお野菜だけなのに、うまみがしっかりとしていました。 地元の本部牛は今や石坂牛を超える評価だとか。 どれもこれも本当に美味で旅一番のお味でした。 翌日の昼前にチェックアウト。優しいオーナーの中村さんにすっかりなついた息子は、名残惜しげに何度も何度も振り返っては手を振って、中村さんも私たちの姿がなくなるまでずっと手を振り続けてくださいました。 台風の影響で風もありましたが、福木の木々に守られながらULTRA BLUEを後にしたのでした。 Hazuki #
by linen_and_decor
| 2015-08-14 17:40
| その他
昨年に引き続き、毎年恒例?!の黒田祐佳さん宅で行われたビアガーデンパーティへお邪魔してきました。
フードはもちろん祐佳さんお手製⭐︎ 暑い夏の夜に合うお料理の品々。写真は一部ですが、盛り付けも参考になりました〜。 どれも美味でしたが、中でもお気に入りがスペアリブのオレンジ煮。目にも鮮やか、スペアリブにもオレンジの風味がたっぷり染み込んでいました。 キッチンで忙しくしている祐佳さんとはあまりゆっくり話せませんでしたが、今回のレシピは8月7日発売の「VERY9月号」に掲載されるとのことで、レシピを楽しみにしていました。 ”「フルーツ」投入!簡単おもてなしレシピ”が4ページにわたって掲載されています。 その日いただいた桃とフレッシュトマトソースの冷製パスタ他、他にも作ってみたいレシピがたくさんのっていましたよ♪ しめのデザートはもちろんYuccaの濃厚ガトーショコラを豪快にスプーンでいただきました。 昨年は雨が降ってきて広いお庭にでることはなく、今年こそ!と思っていましたが、食べるのと話すのに夢中で今回もずっとお部屋の中に。。汗 暮れていく窓の景色を眺めつつ、美味しい食事に舌鼓をうって過ごした夏の夕べでした。 Hazuki #
by linen_and_decor
| 2015-08-12 15:24
| from Tokyo
2015年9月号 ミセス
とじ込み付録 「夏こそ大掃除、夏物のお手入れ法」という大特集でリネン&デコールのエプロンやキッチンタオル、True graceのサシェなどをご紹介していただいています♬ 年末の大掃除の前に夏物のお手入れ法、参考になりますよ! #
by linen_and_decor
| 2015-08-07 11:30
| press
友人の素敵なキーリングにリネン&デコールのモロカンタッセル
革との相性も抜群で、グレーベージュの絶妙な色合わせがステキ♡ いつも見慣れたタッセルが途端におしゃれタッセルに!! かっこいい女性は小物使いもお洒落なのです。 Hiroko #
by linen_and_decor
| 2015-08-06 15:21
| from Tokyo
KICCOのパン教室では手作りグラノーラ6種類というイベントレッスンを開催中。
実はKICCOさん、数ヶ月前から試作を何十回も繰り返していて、その度に出来上がるグラノーラを消化する為に家族は勿論、HazukiさんやMariさんにも食べてもらっていました〜笑 私はグラノーラが大好き。 「甘さは後からハチミツで調整するから体に良くて超ヘルシーなヤツお願いしますっ!」とのリクエストもしたりして。6種類の中にはオイルフリーのグラノーラも作ってもらってます♬ 我が家では、朝食にフルーツと一緒に食べたり、夜にはワインのつまみに、小腹がすいた時にはそのままポリポリと。。。 今日はカカオ グラノーラ&ベリーに水切りをしたヨーグルトを添えて。 オーガニックの食材を使ったグラノーラ。美味しい〜 KICCOさんご馳走様です! Hiroko #
by linen_and_decor
| 2015-08-04 17:11
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